AYLÉS CUESTA DEL HERRERO

Descripción

Bonito e intenso color rojo cereza picota. Muy directo en fase olfativa, bien definido y extraordinariamente amplio en aromas (fruta fresca, tinta, especias y carácter final floral). La elegancia y la intensidad frutal aparecen en boca de manera muy franca. Armonía y equilibrio se dan la mano en un final de cuerpo medio-alto, moderadamente tanico y graso. Vino frutal y fresco muy versátil a la hora de maridar. Combina bien con todo tipo de tapas, cocina mediterránea, pasta, arroces, embutidos y carnes a la brasa. También con quesos de pasta dura, salvo quesos azules.

Curiosidad: Por tener ciclos vegetativos de maduracón similar, la Tempranillo y la Merlot fermentan juntas y de la misma manera, posteriormente, la Garnacha y la Cabernet Sauvignon.

 Medalla de Oro International Wine Challenge 2020