J.P. Chenet Cabernet‑Syrah

Descripción

Las uvas se vendimian cuando alcanzan madurez óptima.

Fermentación con temperatura controlada (~25 °C) para extraer aromas y color; maceración de varias semanas.

En algunos casos, el vino se cría en cuvas de acero para preservar frescura y fruta.

Notas de cata

Color: Rojo rubí intenso, limpio.

Aroma: Frutas rojas maduras (cereza, grosella negra), también notas de regaliz, pimienta, especias verdes.

Boca: Estructurado pero afable, taninos presentes pero no agresivos, final sedoso.

Temperatura de servicio sugerida: ~16‑18 °C.

Potencial de guarda: Listo para consumir, guarda corta/moderada (~2–3 años) según versión.