Viña Real Crianza

Descripción

Vino elaborado de uvas procedentes de la zona de Rioja Alavesa vendimiadas manualmente y elaboradas en Viña Real. La uva despalillada se deposita en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura donde realiza la fermentación alcohólica. El vino, tras la fermentación maloláctica, pasa a barricas de roble principalmente americano donde permanece entre 13-14 meses. Durante este tiempo el vino va adquiriendo el equilibrio aromático que le caracteriza, al igual que su finura y expresión global.

Notas de Cata:

Color granate de cereza madura.

Elevada y atractiva intensidad aromática donde destacan los frutos negros silvestres como moras y arándanos entremezclados con los regalices propios de la variedad tempranillo. La elegancia de este vino viene dada por el equilibrio que se produce con los aromas procedentes de la crianza en barrica como, cacaos, nuez moscada, hoja de puro y notas a especias dulces.

En boca es redondo, con un tanino amable que se pronuncia dando estructura lo que nos aporta un final largo y persistente.
Maridaje perfecto con un amplio abanico de platos como cocidos, menestra, pescados en salsa. Y todo tipo de carnes.

Temperatura de servicio recomendada 16-18ºC.