Urquell Pilsner 33Cl

Descripción

Notas de cata 

Vista

Dorado cristalino, limpio y luminoso.

Espuma blanca, cremosa y de buena retención.

Nariz

Aromas herbales, florales y especiados dominados por el lúpulo Saaz (menta, hierba verde, flores).

Notas de malta pálida, pan fresco, cereal y ligero caramelo.

Leve carácter mineral derivado del agua suave.

Gusto

Entrada suave, malta dulce y limpia.

Evolución herbal y especiada, con presencia de lúpulo pero sin agresividad.

Final seco, equilibrado, con retronasal herbal persistente.

Amargor firme pero comedido.

Textura y cuerpo

Leve a medio cuerpo, sensación ágil en boca.

Carbonatación moderada, burbujas finas.

Sensación fresca, nítida y de gran limpieza en el retrogusto.

Esta lager no abruma; su fuerza yace en la sutileza y en el dominio de cada elemento.

Maridaje recomendado

Para acompañar esta pils histórica, conviene elegir alimentos que no opaquen su delicadeza:

Pescados y mariscos ligeros: ostras, mejillones, lubina a la parrilla.

Platos de la cocina checa: gulash suave, cerdo asado con chucrut.

Quesos jóvenes o semicurados: queso fresco, gouda suave, mozzarella.

Carnes blancas: pollo a la parrilla, ensaladas templadas.

Platos asiáticos ligeros: sushi, ensaladas con jengibre o hierbas frescas.

La frescura y el carácter herbal de la cerveza permiten complementar sin competir, generando armonía en el conjunto.