Descripción
Maridaje:
Carnes asadas y a la parrilla, carnes rojas en general, caza y todo tipo de guisos.
Nota de Cata:
- Color: Capa media, bien cubierto, con tonalidades rubís que denotan su cuidada crianza.
- Aroma intenso, especiado y donde destacan los aromas descendientes de barrica, tostados, ahumados, cuero…
- Boca potente, con un paso aterciopelado que causa una buena sensación de redondez, y donde destacan todo un abanico de aromas y sabores terciarios adquiridos en barrica; tostados, vainillas, ahumados, torrefactos…
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Temperatura de consumo: 18ºC
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