Pago de Cirsus Cuvée Especial

Descripción

14 meses de barrica nueva de roble francés. Color cereza oscuro con bordes granate. Aromas a fruta madura, madera, balsámico. Estructurado, elegante y bien equilibrado. Imagen nítida del carácter del viñedo. Uno de los vinos mas premiados de nuestra bodega.

CATA:

Apariencia: Color rojo cereza de medio, alta concentración.

Nariz: Polifacético e intrigante. Frutos rojos, arándano, zarzamora y chocolate.

Boca: Estructurado, elegante, equilibrado, con taninos dulces perfectamente integrados con una viva acidez; aromas de cereza, notas balsámicas, nuez y especias dulces. Envolvente, rico y suave, con taninos. Syrah intenso y expresivo.

Maridaje: Asados de carnes rojas, asados de caza y de plumas, quesos moderadamente maduros.