Mocén Selección Especial

Descripción

Cata:

Amarillo oro de intensidad media con algunos reflejos, verdosos. En nariz es muy amplio, con intensos aromas a la variedad verdejo que lo compone, heno y fruta tropical madura. En boca se presenta fresco, afrutado, untuoso, amplio, consistente, redondo, equilibrado. Muy fácil de beber.

Elaboración:

Partiendo de uvas rigurasamente seleccionadas, se extrae el mosto en prensas hidráulicas. La feermentación se controla mediante frío. El vino es filtrado y estabilizado en frío.

Recomendaciones gastronómicas:

Especialmente recomendado para aperitivos, pescados y mariscos. Servir frío entre 7 ° y 9 º .