Matarromera Pago de las Solanas

Descripción

Cata

– Vista: Intensa capa cardenal oscuro con ribete guinda.

– Nariz: Extraordinaria intensidad y complejidad de aromas; fruta negra muy madura, cacao, minerales, maderas nobles y especies.

– Boca: Excelente estructura de taninos dulces, amplitud, sedosidad y volumen, equilibrio de sabores frutales y maderas nobles…final elegante y persistente.

MARIDAJE: Este vino es perfecto hasta para beberlo solo, pero la potencia de este vino puede ser mejor incluso si lo acompañamos de cualquier tipo de carne asada, incluso de caza. Una sugerencia, sorprende a tu paladar maridando grandes vinos tintos como este con chocolate.

Solamente las mejores zonas del mítico Pago de las Solanas verán crecer las uvas Tempranillo que serán escogidas y rigurosamente seleccionadas una a una para formar pare del vino más emblemático de Matarromera. Este viñedo privilegiado y único es el génesis del vino que con orgullo lleva su nombre. Tras 21 meses en barrica de roble francés, la botella afinará este tinto de leyenda. Este viñedo recibe este nombre ya que se encuentra plantado en una colina privilegiada en el comienzo de la Ribera del Duero.