Martín Berdugo mb

Fase visual: Granate de color cereza oscuro con un borde ligeramente violeta.

Fase olfativa: Fruta madura, aromas de frutas rojas del bosque, grosellas, picante, nuez moscada, toques de pimienta, vainilla, canela, aromas tostados agradables, muy equilibrado, complejo y elegante.

Fase gustativa: Compota de fruta con taninos maduros dulce con un final agradable y persistente. algunas notas balsámicas y minerales. afrutado y semi aftetaste mineral que confiere una personalidad elegante para el vino.

Temperatura de servicio: 18 ºC

Platos recomendados: Caza mayor, carnes rojas y carnes secas

Sofisticación en una botella.

Sofisticado. Un gran vino de autor, el fruto de nuestro deseo de innovar. Concebido para sorprender.

Este vino se elabora a partir de uvas cosechadas en las zonas estrictamente controladas de la viña. Después de una minuciosa selección manual de racimos y frutas, las uvas, utilizando técnicas modernas, se somete a una prefermentación en 6º C durante cuatro días, antes de que una maceraction fermentativa a lo largo de 18 días.