Los Arráez Arcos

Descripción

Viñedos ubicados a 735 metros sobre el nivel del mar, en la parcela más alta de la localidad. En medio del monte y rodeada de pinos y fauna autóctona, en la localidad de la Font de la Figuera en el paraje de Terres Dels Alforins.

Elaboración en fudre de madera de roble francés de 9000L. y posterior crianza en el mismo durante 6 meses.

Color burdeos de capa baja. Aromas a frutas del bosque, sobre todo frutas negras, con agradables notas balsámicas como el eucalipto, laurel y especiadas como pimienta blanca. Con un ligero y agradable fondo tostado que se diluye con el resto de matices. En boca es fresco y ligero pero con un centro de boca goloso y final largo, complejo y persistente. Un vino elegante, diferente y único que nos transporta a los orígenes de nuestra tierra. Servir entre 12º y 15ºC. 

Los Arráez Arcos, marida perfectamente con la comida mediterránea, arroces, carnes blancas, pescados. Vino elegante una gran polivalencia a la hora de maridar revelando las características naturales de una variedad olvidada que poco a poco estamos volviendo a poner en valor.