JP Chenet Sparkling Brut Blanc de Blancs

Descripción

Vinificación:

Se vendimian manualmente las uvas y se prensan suavemente. El desburbado y la fermentación se hacen con bajas temperaturas. La secunda fermentación se hace en depósitos presurizados durante 6 meses. Estos 6 meses de crianza permiten el desarrollo del toda la complejidad de este vino.

Color:

Dorada y transparente con reflejos verdosos, columnas de burbujas finas y abundantes, una persistencia maravillosa.

Nariz:

Ligero y afrutado con notas a fruta blanca y matices de pan de leche.

Boca:

Fresco y afrutado de fruta fresca, albaricoque y melocotón blanco. Potente y bien equilibrado. Este vino es elegante y refinado.

Recomendaciones:

Ideal como aperitivo o para acompañar vieiras, pescados a la plancha o incluso platos ligeros, como carne de ave.
Consumir entre 6 / 8°C