Finca Collado Syrah

Descripción

Finca Collado Syrah Monastrell es un vino tinto elaborado con Syrah con una ligera maceración y estabilización en barrica, y un toque de Monastrell de alta extracción con crianza larga. Esta singular combinación de variedades y técnicas de vinificación da como resultado un vino franco, alegre, intenso en nariz y sabroso en boca. 

Finca Collado Syrah Monastrell es un vino tinto joven de Syrah pero con un pequeño aporte de barrica y de Monastrell (15%). Está pensado para ser un vino para copear y para comidas sin compromiso (tapeo o cenas de fin de semana…). Es un vino que busca la alegría que transmite la Syrah, con el toque necesario de madera y de Monastrell, un vino más maduro y con una crianza más larga. Esto lo convierte en un vino alegre y sabroso, ideal para cualquier tipo de consumidor. Es un vino fácil que se adapta a cualquier paladar, siempre que no sea demasiado exigente. Se comercializa siempre a partir del año siguiente a la cosecha, para alcanzar su máximo esplendor a los dos-tres años desde la fecha de vendimia, dependiendo de la cosecha. 

NOTA DE CATA

Finca Collado Syrah Monastrell es un vino donde se encuentra un Syrah franco en nariz, casi sin matices. Al mismo tiempo, es un vino donde se muestra la variedad de técnicas utilizadas, y el toque de la Monastrell. Tiene el color muy atractivo, de una gran intensidad y con una tonalidad con reflejos violetas que se mantienen en el tiempo.

En nariz es fruta, fruta madura, sólo Syrah, con un leve recuerdo a fino café sin tostar.

En boca, tiene una buena entrada, muy sabrosa. Con un paso por boca intenso y franco, tiene un final con moderada acidez y donde resalta la fruta roja madura  mezclada con un toque especiado y un poco de tabaco, proporcionados por la Monastrell.