Finca Collado Flor Merlot

Descripción

Elaborado únicamente con el primer vino sangrado o vino flor, que se obtiene sin prensar los hollejos al final de la maceración, y criado en barrica durante un año. El resultado es un vino elegante y delicado, con una combinación entre la dureza del clima, la sutileza de la variedad y una vinificación respetuosa. 

Flor Merlot es un crianza monovarietal 100% Merlot. Hecho solamente con el vino flor, está pensado para un consumidor que busca vinos expresivos y elegantes. Muy adecuado tanto para acompañar el plato principal como para la sobremesa. Es un vino que cubre la demanda de vinos de Merlot de calidad. Ideal para las cartas de vino en restaurantes de precio medio-alto en donde no puede faltar un Merlot.  Para la venta directa al público, en tiendas especializadas o gourmet. Se comercializa con una diferencia de unos tres años entre el año de venta y su añada. Esto permite consumir este vino en su momento óptimo, entre los tres y siete años posteriores a la cosecha.

NOTA DE CATA

Finca Collado Flor Merlot es un vino expresivo y elegante, resultado de la combinación entre una vinificación respetuosa y la variedad Merlot, intenso y delicado al mismo tiempo.

Color de intensidad media a alta, franco y con ribetes cereza.

En nariz es de una intensidad elevada, predominando los aromas a fina pastelería y grosella, con un ligero toque especiado.

En boca, es un vino con una entrada golosa y un paso por boca muy expresivo. Con buen cuerpo y los taninos pulidos. El final, de duración media, deja un recuerdo muy agradable, delicado, donde se reviven los aromas principales y salen a relucir los aromas de la crianza. La acidez no es excesiva, sólo lo suficiente para invitar a tomar otro sorbo más.