Aveleda Alvarinho

Descripción

Un vino blanco muy equilibrado y elegante. Aveleda Alvarinho combina la estructura rica y aterciopelada típica de la variedad de uva con la mineralidad y los aromas cítricos propios de la subregión.

Vinificación.

La vendimia nocturna permite que la uva mantenga su frescura y propiedades aromáticas. En el centro de vinificación, la uva se somete a un suave prensado a bajas presiones. La fermentación alcohólica se realiza a temperaturas estrictamente controladas y el vino se mantiene en cubas de acero inoxidable en contacto con lías para darle más estructura y extraer todos los aromas de la variedad.

Nota de Cata.

Vista: Amarillo pálido con reflejos dorados
Nariz: Discretos aromas de pomelo, lima, tropical frutas y flores blancas
Boca: Estructurado y fluido, revelando notas más prominentes de cáscara de naranja y flores de naranjo

Maridaje.

Aperitivos, ensaladas, pasta y pescado