Artadi Viñas de Gaín Blanco

Descripción

La delicadeza, la sutileza, la mineralizad y la esbeltez de la Viura, pero con la energía interior precisa para convertirlo en un vino blanco de guarda.

VIÑEDOS:

Situados en Laguardia entre 450 y 700 m de altitud, asentados sobre suelos arcillo-calcáreos

VITICULTURA:

Respeto máximo del medio ambiente, ausencia de pesticidas y herbicidas. Viticultura ecológica.

VENDIMIA:

Vendimia manual en cajas de 15 kg. Selección de racimos y bayas. Rendimiento medio de 4.000 kg/ha

VINIFICACIÓN:

Fermentación parcial en madera, durante 15 dias aproximadamente.

CRIANZA:

Crianza sobre lías en depósitos de acero inoxidable durante 2 años y 9 meses. 

CONSUMO ÓPTIMO:

Ahora o en los próximos diez años