62 Millas al Cielo

Descripción

NOTA DE CATA
Vino de impresionante capa, cereza oscuro y bien cubierto. En nariz es intenso y profundo, con ricos aromas frutales (confitura de moras negras) y especiados (clavo). Sedoso, ligero, muy agradable y con un final cálido.

GASTRONOMÍA
Es el acompañamiento ideal de gran variedad de recetas como cordero asado, estofados y guisos. Además acompaña muy bien unas berenjenas a la parmigiana, platos de pasta o que contengan salsa de tomate. Servir entre 14-16ºC.

LEGADO
62 millas es la distancia que separa nuestra bodega en Fompedraza de la línea de Kármán, donde empieza el cielo. Un roble 100% tinto fino, con 9 meses de envejecimiento en barricas de roble francés, originario de los viñedos plantados con la fundación de la bodega Pago del Cielo. Este vino destaca por su frescura natural, aportada por la altitud de los páramos, y que alcanza una madurez óptima.