Valduero Blanco Albillo
€19.49
Variedad: 100% Albillo
Crianza sobre lias (Batonage)
Serie limitada de 50.000 botellas
D.O. Ribera del Duero
Bodegas Valduero
Descripción
NOTAS DE CATA
El primer blanco de Albillo de la Ribera del Duero.
De color pajizo muy claro, debido a la resistencia a procesos oxidativos. Aroma frutal con fondo de piña y pomelo, originales y propios de la variedad Albillo. Equilibrado en boca, compensa la corpulencia con una ligera acidez.
ELABORACIÓN
Recogemos la uva manualmente en nuestro viñedo de producción limitada de 12 hectáreas. En la noche, enfriamos la uva 4ºC antes de estrujar y encubar para su maceración previa al prensado. La fermentación, a una temperatura controlada máxima de 19ºC, y su posteriorcrianza sobre lías dota a este vino de una potente carga aromática.
Información adicional
| Peso | 1.8 kg |
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