JUVÉ & CAMPS BLANC DE NOIRS

Descripción

Nota de Cata:

El Juvé & Camps Blanc de Noirs se elabora a partir de pinot noir. Este cava se beneficia de una crianza reposada sobre sus lías 25 meses. Su nota de cata empieza muy bien con una burbuja fina y persistente siendo su color amarillo dorado. En nariz es complejo y elegante. Destacamos las notas de fruta blanca madura, levadura, panadería, toques amielados y tostados. En la boca se presenta fresco, sabroso y frutal en el paso y con un carbónico crujiente muy bien integrado, dejando las notas de levadura y tostados para el final de boca. Elegante y seductor en su conjunto.

Maridaje:

Blanc de Noirs es magnífico para acompañar platos con carácter como el mar y montaña, sepia con albóndigas, arroz de marisco…