JOSÉ PARIENTE VERDEJO

Descripción

En la fase visual se aprecia un color amarillo pajizo brillante, con reflejos verdosos.

El aroma es elegante, fresco y complejo. Con un marcado tono afrutado, abarca la gama de frutas blancas (pera, melocotón), cítricos y fruta de la pasión. Asimismo, se aprecian aromas de hinojo, de monte bajo y un fondo anisado, balsámico.

En boca aparecen de nuevo las notas de fruta fresca. Untuoso, goloso y elegante con un suave toque de amargor final, característico de la variedad verdejo. Posee una gran estructura que favorece su persistencia.

Es un vino indicado para aperitivos y acompañando platos a base de pescado, marisco, pastas, arroces y carnes blancas. Marida con todo tipo de ahumados, quesos suaves y jamón serrano.