Juan Gil Etiqueta Amarilla

Descripción

NOTAS DE CATA

Vino de color rojo picota intenso y vivo. Potente en nariz, limpio y complejo destacan aromas frutales muy atractivos con toques de fruta madura y recuerdos de madera nueva. Bien constituido en boca, de buena estructura, vivo y sabroso, con cuerpo, equilibrado, con un agradable paso por boca y de muy buena persistencia.

MARIDAJE

Ideal para acompañar arroces, guisos, legumbres, setas, estofados de carne, embutidos, morros y manos de cerdo, asados variados, quesos de corta y media curación, carnes blancas y rojas en salsa, parrilla o plancha…

VINIFICACIÓN

Maceración-fermentación en depósitos de acero inoxidable a una temperatura controlada. Tras la fermentación malolactica y su paso por una corta crianza en roble francés y americano dependiendo de las características de la cosecha, ha permanecido en depósito de acero inoxidable hasta su embotellado. 

CONSERVACIÓN

Se recomienda el almacenamiento del vino en lugares desprovistos de olores extraños, con una temperatura en torno a los 20 ºC y una humedad controlada.

CONSUMO

Para disfrutar plenamente este vino, la temperatura deber estar por debajo de los 15º C.