Bienbebido Pulpo

Descripción

Bienbebido Pulpo es un albariño fresco y sedoso elaborado para encajar con la textura tan especial del pulpo, independientemente de cómo se prepare. Pulpo a la gallega, salpicón, a la brasa, en empanada o pulpitos en salsa americana. Un maridaje que resulta perfecto gracias a las notas aromáticas y minerales del albariño, y a un paso por boca fresco, fácil y de marcada acidez.

Elaboración:

Fermentación en depósito de acero inoxidable a baja temperatura. Crianza sobre lías finas durante 4 meses en el mismo depósito donde realizó una fermentación maloláctica parcial.

Cata:

Color amarillo pajizo con destellos verdosos y dorados. 

Nariz Es un vino muy fresco, con una aromática a frutas ácidas, como la manzana ácida, la lima o el limón.

Boca En boca es fresco, de paso fácil, con una acidez muy marcada, y un final que invita a tomar otro trago.