LÚPUDO AUGUSTO 33 cl.
€2.10Agua tónica con lúpulo y quínina
100% extractos de origen natural.
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Mascletà 33 cl. con funda
€4.50Pack individual de Mascletà está basado en una típica carcasa valenciana de las que se utilizan en la Mascletá. Estos tubos van rellenos de unas bolas cargadas de pólvora que explosionan en el cielo causando un estruendoso ruido que emociona a cualquier espectador. Pues bien, nosotros en vez de pólvora te lo rellenamos de una Cerveza maravillosa con cuatro maltas, tres lúpulos y un ligero aroma a mandarina. Disfrútala como una explosión de sabores en tu boca.
IBU: 20
ALC. 5.8%
COLOR: 20 EBC
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MEJILLONES EN ESCABECHE 9/12 PIEZAS LA CURIOSA
€7.50Origen Galicia
Peso Neto: 111 gr.
Peso Escurrido: 68 gr.
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Migas bonito del norte en aceite de oliva Botularium
€4.00Migas bonito del norte en aceite de oliva.
Peso unidad: 220g
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Mousse de Bogavante Botularium
€3.50Bogavante (22,5%), buey de mar, yema de huevo, nata, tomate concentrado, proteínas de la leche, sal, azúcar, leche en polvo, zumo de limón (zumo de limón, conservador: metabisulfito potásico), estabilizantes: goma guar, goma xantana.
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Mousse de Boletus Edulis Botularium
€3.50Setas silvestres: boletus (Boletus edulis) (38%), huevo pasteurizado, nata pasteurizada, cebolla, aceite de girasol, proteína láctea, zumo de limón, sal, pimienta blanca, estabilizantes: goma guar y goma xantana.
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Narancello de Cassalla 0.70 cl.
€11.50Licor Narancello de Cassalla, es un licor suave y refrescante de 18º de alcohol, que combina dos de los productos más representativos de Valencia como son las naranjas y la cazalla. En nariz predomina el aroma de la cazalla y en boca percibimos tanto los matices ácidos y dulces de la naranja como los aromas anisados de la cazalla.
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Patatas paja
€2.50Crujientes tiras de patata, fritas con aceite de oliva 100%.
Formato de 100 gr.
Ingredientes
Patatas, aceite de oliva (32%) y sal. -
Paté de Faisán Trufado al Oporto Botularium Receta Premium
€10.50Paté de faisán al Oporto con sabor típico de paté con un toque de Oporto. Textura esponjosa.
Formato de 125 gr.
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Paté de Pato al Armagnac Receta Premium Botularium
€10.50Paté de pato al Armagnac con sabor típico de paté con un toque de Armagnac. Textura esponjosa.
Formato de 125 gr.
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Paté de Perdiz al Oporto Receta Premium Botularium
€10.50Paté de perdiz al Oporto con sabor típico de paté con un toque de Oporto. Textura esponjosa.
Formato de 125 gr.
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Pepinillos Rellenos de Bonito y Queso Botularium
€6.50Pepinillos rellenos de bonito y queso.
Peso unidad: 284 ml. -
Pepperoncini Rellenos de Bonito-Queso-Anchoa Botularium
€6.50Pimientos rellenos de queso, bonito y anchoa.
Peso unidad: 284 ml. -
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Pimientos del Piquillo Caramelizado a la reducción de Pedro Ximénez Botularium
€3.95Delicioso preparado, ideal como guarnición de pescados y carnes.
Formato de 115 gr.
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Dirección:
Mercat Municipal parada 30 de, 46760 Tavernes de la Valldigna, Valencia
Horario:
De Martes a Sabado:
De 9:00 hasta 14:30
De 9:00 hasta 14:30
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