Cafés Premium

Nota de cata:  Chocolate negro, acidez baja

Variedad: Arábica

Proceso:  Natural                                 

Finca: Daterra

Región:  Cerrado Mineiro           

Altura:  1149 mts 

81,5 puntos SCA (SCA: ASOCIACIÓN DE CAFÉS ESPECIALES Asociación a nivel mundial)

Nota de cata:  Chocolate negro, acidez baja

Variedad: Arábica

Proceso:  Natural                                 

Finca: Daterra

Región:  Cerrado Mineiro           

Altura:  1149 mts 

81,5 puntos SCA (SCA: ASOCIACIÓN DE CAFÉS ESPECIALES Asociación a nivel mundial)

Nota de cata:  Achocolatado, acidez suave, cítrico

Variedad: (Arábica) Caturra, Castillo, Colombia

Proceso:  Lavado                         

Finca:  Cooperativa Región:    Huila                     

Altura:  + 1.500 metros 

84 puntos SCA (ASOCIACIÓN DE CAFÉS ESPECIALES (Asociación a nivel mundial)

Nota de cata:  Chocolate con leche, especiado

Variedad: (Arábica) Bourbon, Mundo Novo, Pacas, Typica.

Proceso:  Húmedo (descafeinado con agua)

Finca: Coop

Región:  Altos de Chiapas     

Altura: 1800/2000 m. 

83,5 puntos SCA (SCA: ASOCIACIÓN DE CAFÉS ESPECIALES Asociación a nivel mundial)

Nota de cata: Cítrico, frutal, jugoso, acidez media

Variedad:  (Arábica) SL-28, SL-34, Heirloom

Proceso:  Lavado               

Finca: Varias microfincas

Región:  Kirinyaga               

Altura:  1100/1800 mts 

86,5 puntos SCA (SCA: ASOCIACIÓN DE CAFÉS ESPECIALES Asociación a nivel mundial)

Nota de cata: Cítrico, frutal, jugoso, acidez media

Variedad:  (Arábica) SL-28, SL-34, Heirloom

Proceso:  Lavado               

Finca: Varias microfincas

Región:  Kirinyaga               

Altura:  1100/1800 mts 

86,5 puntos SCA (SCA: ASOCIACIÓN DE CAFÉS ESPECIALES Asociación a nivel mundial)