ALMEJA BLANCA AL NATURAL SAMARE
€4.25La pequeña almeja blanca del Atlántico, con su dulzor característico, sin más aditivos que los propios del mar: agua y sal.
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Mostrando 1–16 de 70 resultados
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ANGUILA EN ALLIPEBRE SAMARE
€7.70Anguila maresa de calidad superior, de vientre blanco y lomo azulado, cocinada en allipebre, guiso con ajo y pimentón originario de La Albufera de Valencia.
En su elaboración se ha puesto especial esmero en preservar las cualidades naturales de la anguila.
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ANGUILA EN TERIYAKI SAMARE
€7.70En Japón sienten devoción por la anguila de mejor calidad.
La llaman “unagi”.El corte y la cocción de esta conserva responden a la manera valenciana de entender el producto.
Y la exquisita salsa, establece la afortunada y oportuna conexión nipona. -
BACALAO DE LOS FRAILES SAMARE
€7.70Una receta de origen conventual.
La sencillez y el atractivo de la elaboración, con su mezcla de salado-dulce, es sugerente: bacalao, tomate seco, naranja, alcaparra, ajo, aceite de oliva y sal. -
BACALAO PICANTE EN AOVE SAMARE
€5.90El colágeno propio de este jugoso bacalao del Atlántico casi convierte el aceite virgen extra que lo macera en un pilpil espontáneo, aderezado, además, con un toque picante.
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BLANC I NEGRE SAMARE
€7.70Un clásico de los tradicionales almuerzos valencianos entre pan: morcillas de cebolla, longanizas y habas, cocinadas en su jugo y en aceite de oliva virgen.
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CABALLA CANALLA LA CURIOSA
€5.50FILETES DE CABALLA CON CURRY Y PIMIENTO PICANTE, FORMATO CUADRADO 115 GR
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Café Brasil Daterra Montecristo grano 250 gr.
€7.50Nota de cata: Chocolate negro, acidez baja
Variedad: Arábica
Proceso: Natural
Finca: Daterra
Región: Cerrado Mineiro
Altura: 1149 mts
81,5 puntos SCA (SCA: ASOCIACIÓN DE CAFÉS ESPECIALES Asociación a nivel mundial)
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Café Brasil Daterra Montecristo molido Cafetera Italiana 250 gr.
€7.50Nota de cata: Chocolate negro, acidez baja
Variedad: Arábica
Proceso: Natural
Finca: Daterra
Región: Cerrado Mineiro
Altura: 1149 mts
81,5 puntos SCA (SCA: ASOCIACIÓN DE CAFÉS ESPECIALES Asociación a nivel mundial)
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Café Brasil Daterra Montecristo molido Espresso 250 gr.
€7.50Nota de cata: Chocolate negro, acidez baja
Variedad: Arábica
Proceso: Natural
Finca: Daterra
Región: Cerrado Mineiro
Altura: 1149 mts
81,5 puntos SCA (SCA: ASOCIACIÓN DE CAFÉS ESPECIALES Asociación a nivel mundial)
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Café Colombia Golden Huila grano 250 gr.
€7.50Nota de cata: Achocolatado, acidez suave, cítrico
Variedad: (Arábica) Caturra, Castillo, Colombia
Proceso: Lavado
Finca: Cooperativa Región: Huila
Altura: + 1.500 metros
84 puntos SCA (ASOCIACIÓN DE CAFÉS ESPECIALES (Asociación a nivel mundial)
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Café Colombia Golden Huila molido Cafetera Italiana 250 gr.
€7.50Nota de cata: Achocolatado, acidez suave, cítrico
Variedad: (Arábica) Caturra, Castillo, Colombia
Proceso: Lavado
Finca: Cooperativa Región: Huila
Altura: + 1.500 metros
84 puntos SCA (ASOCIACIÓN DE CAFÉS ESPECIALES (Asociación a nivel mundial)
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Café Colombia Golden Huila molido Espresso 250 gr.
€7.50Nota de cata: Achocolatado, acidez suave, cítrico
Variedad: (Arábica) Caturra, Castillo, Colombia
Proceso: Lavado
Finca: Cooperativa Región: Huila
Altura: + 1.500 metros
84 puntos SCA (ASOCIACIÓN DE CAFÉS ESPECIALES (Asociación a nivel mundial)
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Café Don Alebrije México Descafeinado Orgánico grano 250 gr.
€7.75Nota de cata: Chocolate con leche, especiado
Variedad: (Arábica) Bourbon, Mundo Novo, Pacas, Typica.
Proceso: Húmedo (descafeinado con agua)
Finca: Coop
Región: Altos de Chiapas
Altura: 1800/2000 m.
83,5 puntos SCA (SCA: ASOCIACIÓN DE CAFÉS ESPECIALES Asociación a nivel mundial)
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Café Don Alebrije México Descafeinado Orgánico molido Cafetera Italiana 250 gr.
€7.75Nota de cata: Chocolate con leche, especiado
Variedad: (Arábica) Bourbon, Mundo Novo, Pacas, Typica.
Proceso: Húmedo (descafeinado con agua)
Finca: Coop
Región: Altos de Chiapas
Altura: 1800/2000 m.
83,5 puntos SCA (SCA: ASOCIACIÓN DE CAFÉS ESPECIALES Asociación a nivel mundial)
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Dirección:
Mercat Municipal parada 30 de, 46760 Tavernes de la Valldigna, Valencia
Horario:
De Martes a Sabado:
De 9:00 hasta 14:30
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