Nuevo Casa de la Ermita Petit Verdot Ver más grande

Casa de la Ermita Petit Verdot

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Nuevo

Casa de la Ermita Petit Verdot

Variedades: 100% Petit Verdot

D.O. Jumilla

Bodega Casa de la Ermita

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200 Artículos

18,75 € impuestos incl.

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Nota de Cata:

Profundo y vivo color púrpura, con ribetes violáceos. Aromas en nariz de cedro, ciruela y zarzamoras maduras y una ligera sensación floral. En boca, la primera sensación es suave, seguida de una redonda, fresca, fuerte y compleja estructura tánica. Ligero amargor final, característico de la variedad, con un largo e intenso postgusto.

Vinificación:

Vino procedente de uvas recolectadas en su momento óptimo de madurez, con granos muy pequeños y sueltos. Macerado en frío los primeros días del encubado, la temperatura de fermentación hasta el día del descube transcurrió entre 26ºC y 28ºC. El tiempo de encubado fue de 15 días pasando posteriormente a barricas para realizar la fermentación maloláctica. Crianza de 12 meses en barricas de roble francés.

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