Damana 5

Descripción

Cata: 

Color rojo cereza intenso, capa media-alta. Frutos rojos frescos equilibrados con pequeños aportes especiados cedidos por su paso por barrica. Goloso, fresco y frutal con una viveza propia de su juventud. Agradable postgusto.

Elaboración:

 Despalillado y maceración a temperatura controlada. Fermentación alcohólica y maloláctica en depositos de acero inoxidable a temperatura controlada.

Crianza: 

5 meses en barrica de roble.