VILLOTA VIÑA GENA

Descripción

FICHA DE CATA

Parcela.

Es el paraje más antiguo de nuestro viñedo, plantado en 1930, y que hemos nombrado en honor a Doña Genara Villota. Sus uvas, seleccionadas por su escaso rendimiento y alta calidad, se destinan a esta nueva clasificación de vinos, bajo la categoría de excelentes.

Crianza.

Doce meses en barrica de roble francés y afinado en depósito de hormigón. Embotellado en mayo de 2020.

Calificación doca Rioja. Cosecha B “Buena”.

Nota de cata.

Brillante de capa intensa. En nariz aparece las flores (rosa fresca) y aromas a fruta madura: guinda, cereza, ciruela roja, integrados con toques sutiles y elegantes de pastelería (crema caramelizada). En boca, un primer ataque frutal, carnoso, amable. Estructura tánica equilibrada y una estimulante acidez. Fresco, matices balsámicos mentolados. Volumen y una madera muy bien integrada. Equilibrado, limpio y elegante, de buena longitud y gran persistencia en boca.