Vermouth Padró & Co. Dorado Amargo Suave
€12.00
Vermut a partir de una exclusiva infusión de hierbas aromáticas y envejecido en toneles. Elaborado y embotellado íntegramente en la propiedad.
18% ALC. / VOL. 750ML
Descripción
Una de las características principales de este vermut es la ausencia de caramelo, cosa que le proporciona su particular color dorado, recuperando la esencia de los antiguos vermuts caseros.
La artemisia es la hierba principal y con la que históricamente se origina el vermut. Pero hay otra planta, también muy habitual en los vermuts, la genciana, que contiene la que probablemente sea la sustancia más amarga del mundo, la amarogentina, que utilizamos en la elaboración de este vermut.
ELABORACIÓN
El vino base elaborado es un Macabeo con buena estructura, que le permite envejecer y que también se caracteriza por ser organolépticamente muy neutro, ya que no queremos que interfiera en la acción de los botánicos excepcionalmente amargos que hemos elegido.
El vermut envejece durante nueve meses en barricas de madera de castaño seminuevas.
NOTA DE CATA
Mezcla de aromas de hierbas silvestres secas y de sotobosque. Sutil toque mineral. Boca balsámica, refrescante y limpia. Equilibrio muy medido entre la sensación dulce y la amarga.
Información adicional
| Peso | 1.8 kg |
|---|
Solo los usuarios registrados que hayan comprado este producto pueden hacer una valoración.
Valoraciones
No hay valoraciones aún.