Puerta Santa Albariño

Descripción

Puerta Santa es el acceso más importante a la Catedral de Santiago de Compostela. Entrar a través de ella es estar ligado a un sentido de aceptación al viajero, de pertenencia a una comunidad que te acoge con los brazos abiertos.

Elaboración por fermentación controlada a temperaturas de entre 15ºC y 18ºC durante aproximadamente 15 días, en depósitos de acero inoxidable.