Pago de Tharsys City Bobal Madurado en Barrica Tinto

Descripción

NOTAS DE CATA

Vista: Color cereza picota profundo brillante de capa media y lágrimas finas.

Nariz: Nariz limpia e intensa. Notas de cerezas maduras y bayas rojas, con un ligero toque de toffee y vainilla.

Boca: Entrada frutal y equilibrada. Fantástica estructura, con un tanino suave y bien integrado.

Servicio y armonías: Servido entre 15ºC y 16 grados en copa de tamaño medio. Delicioso con platos de pasta con salsas de tomate, carnes asadas, y verduras al horno con especias mediterráneas. Fantástico asociado a tapas tradicionales, por ejemplo: ajoarriero al estilo de Requena, magro en tomate, albóndigas, croquetas de carne y setas.

Nota: La etiqueta es obra del pintor callejero Joan Cánovas, más conocido como “el dibujante de los escalones de la Lonja de Valencia”. Este artista pinta con su peculiar estilo las plazas y edificios más reconocidos de la Valencia histórica. En esta etiqueta en concreto aparece el Mercado Central de Valencia, un templo gastronómico construido en 1914, donde se pueden encontrar las verduras y frutas más frescas y las viandas más suculentas. Un espectáculo para los sentidos, y los paladares de los amantes de la calidad.

Reconocimientos :

Premio Vino Distinguido DO Utiel-Requena concendido por el CR Utiel-Requena

Servicio: Servido entre 15ºC y 16 grados en copa de tamaño medio.