Pago de Tharsys Carlota Suria Organic Merlot

Descripción

NOTAS DE CATA

Vista: Color rubí limpio y brillante de capa media y lágrimas finas.

Nariz: Nariz limpia e intensa, notas de fruta roja: grosellas maduras y cerezas rojas. Fondo de hojas de tabaco rubio y moka.

Boca: Fantástico equilibrio entre fruta y acidez. Excelente peso y estructura en boca gracias a unos taninos maduros e integrados. Ciruela roja y cerezas maduras, con un leve toque de arcilla y toffee.

Servicio y armonías: Servido entre 16ºC y 18ºC en copa de tamaño medio. Delicioso para acompañar un buen solomillo al horno, embutido de orza, unas migas de pastor, y un revuelto de rebollones u otras setas silvestres. También será el compañero ideal de una paella tradicional de pollo y conejo o un arroz de pato.

Reconocimientos: Premio DIAMANTE (máximo galardón) en el Concurso Internacional VINO y MUJER 2018 con el Patrocinio de la OIV Organización Internacional de la Viña y el Vino.