Minervoise Aurore de Chozas Carrascal

Descripción

Las vides de más de 25 años se podan en vaso. No se riega. Vendimia manual. El vino se vinifica a muy baja temperatura, seguido de un breve periodo de envejecimiento en depósitos de acero inoxidable.

De color rosa pálido, su ataque vivo y potente va acompañado de una fruta fresca y golosa. El largo final se caracteriza por un fino y delicado equilibrio entre frescor y voluptuosidad, que confiere a esta cuvée todo el encanto de los Aurores Minervoises.

Delicioso tanto como aperitivo como durante toda la comida, es el acompañamiento perfecto para ensaladas mixtas de verano, parrilladas y planchas.