Las Fincas de José Pariente

Descripción

100% Verdejo. Ecológico.

Profundo, untuoso y complejo.

Los años dedicados al trabajo de zonificación y al estudio de los diferentes suelos, han permitido conseguir un vino de extraordinarios matices. Un ensamblaje elaborado a partir de uvas de la variedad verdejo, procedentes de viñedos viejos asentados sobre suelos pedregosos y suelos de arenas.

Nota de Cata:

Brillante y de un amarillo dorado a la vista, posee una nariz intensa, compleja, con aromas especiados y balsámicos (destacan el anís y eucalipto), notas ahumadas. En boca es voluminoso, untuoso y muy elegante. Potente y centro de boca graso, con buena acidez y mineralidad que le asegura un paso largo y vivo.

Las Fincas de José Pariente es un vino indicado para acompañar mariscos de sabor intenso, pescados al horno, con salsas o a la brasa. Arroces, carnes suaves, jamón ibérico y foie