JP. Chenet Ice Edition Blanco

Descripción

J.P. CHENET es un vino francés como ningún otro. Su botella única revela tal autenticidad y conocimiento que muchos hemos intentado imitar… Gracias al brillante trabajo de nuestros socios viticultores y apasionados enólogos, JP. los vinos CHENET hacen felices a millones de personas en todo el mundo.

Nota de Cata:

Color:
Una capa dorada pálida con burbujas finas.

Nariz:
Aroma floral, con notas a frutas blancas y toque de almendra y avellana.

Boca:
Cremoso y suave con textura fina, sedosa y rica. Vino afrutado con notas a almendras tostadas. Final dulce y delicado.

Recomendaciones:
Ideal para acompañar foie gras, carnes de ave o pato laqueado.

Consumir entre 6-8ºC

Vinificación:
La cosecha se hace manualmente por una parte, mientras que la otra es mecánica. El proceso de fermentación y de clarificación se hace a baja temperatura. El desfangado es lento y estático. La fase de toma de espuma se realiza en un tanque de baja presión.

Suelo:
Arcilloso-calizo, óptimo para la producción de uva blanca para la elaboración de vinos destinados a la toma de espuma.