Jean Leon Vinya Le Havre

Descripción

Nota de cata:

Color rojo intenso de capa media alta. En aroma destaca por sus notas a fruta roja madura, ciruelas y pasas sobre un fondo a tostados y especiados con ligeros tintes a coco, como resultado de su crianza en barrica de roble francés y americano. En el paso de boca destaca por su elevada acidez que le denota frescor, su concentración tánica que le confiere corpulencia y su cuerpo graso que le aporta untuosidad, resultando de todo ello un paso elegante y largo.

Maridaje:

Buen acompañante de platos con carne de caza, como la de ciervo o jabalí. Temperatura de servicio: entre 16º y 18ºC.