Finca Collado Merlot Monastrell

Descripción

Finca Collado Merlot Monastrell es un vino rosado elaborado con Merlot de prensado directo y un toque de Monastrell de sangrado, fermentado en contacto con la madera y con un extenso trabajo de lías. Esta singular combinación de variedades y técnicas de vinificación da como resultado un vino vivo, refrescante, afrutado en nariz y sedoso en boca. 

Finca Collado Merlot Monastrell es un vino rosado expresivo y elegante, pensado para ser un rosado mediterráneo de referencia, con una elaboración muy cuidada y particular. Es un vino que cubre la demanda de rosados mediterráneos, también aquellos de base Merlot y, secundariamente, para los que buscan un rosado con Monastrell. Para un consumidor iniciado o que quiera saborear un producto diferente al resto de rosados del mercado, ya que el Monastrell pasa por barrica poco más de un mes. Esto le distingue sobre cualquier otro producto del mercado, mostrando un salto de calidad. Es un vino de consumo rápido y se produce para consumir la cosecha durante el siguiente año.

NOTA DE CATA

Finca Collado Merlot Monastrell es un rosado que tiene una estructura y sedosidad en boca diferencial, resultado de la combinación de técnicas de vinificación. Tiene un color vivo y brillante, que provoca una agradable sensación a la vista.

En nariz predomina la fresa bien madura con notas de mermelada, sin ser excesivamente intenso. En boca tiene una entrada dulzona, y da paso a una untuosidad muy agradable en su paso por boca, finalizado con una remarcable acidez que equilibra el vino.

Este equilibrio en boca da paso a un postgusto donde destacan los aromas a frutas rojas, dejando una sensación de haber bebido un rosado con algo más, porque solo aquí es donde se muestra sutilmente el aporte de la barrica en la Monastrell.