Edulis Crianza

Descripción

CRIANZA
12 meses en barricas de roble francés.

NOTA DE CATA
Rojo cereza intenso, limpio y brillante. En nariz predominan los aromas varietales de frutos rojos, como frambuesa y cereza, ligeras notas a regaliz y una madera muy bien ensamblada que aporta matices balsámicos con sutiles tostados. De entrada ligera, equilibrado, redondo y con buena acidez. Tanino amable y bien estructurado. Al paladar retornan los aromas de frutos rojos percibidos anteriormente. Un trago placentero con largo postgusto.

MARIDAJE
Un vino versátil que combina perfectamente con ensaladas, pastas, potajes y cocidos, carnes, guisos, pescados azules o incluso blancos en salsa. Sugerencia: patatas con chorizo.

91 puntos Guía Peñín