CM FINCA PICÓN DE ZURITA

Descripción

Carlos Moro Finca Picón de Zurita es un vino tinto que recoge la tradición vitícola de la familia de Carlos Moro que, en esta zona extraordinaria para el cultivo de viñedo en Olivares de Duero, ha seleccionado la finca más emblemática, donde desde tiempos inmemoriales sus antepasados han cultivado el viñedo, para elaborar un vino único.

Picón de Zurita es un viñedo de clones antiguos de la variedad Tinta Fino o Tempranillo situado a orillas de la margen derecha del río Duero. Tiene suelos franco arenosos, con aluvial en superficie, un clima extremo por su elevada altitud de 750 metros, es una finca llana, cuyo viñedo tiene una edad de100 años que regula de forma perfecta su producción, y expresa su terruño. Es una de las parcelas más antiguas que la Bodega Renacimiento posee en la Ribera del Duero.

Las uvas de este viñedo reciben un cuidado minucioso y manual, cuentan con una triple selección de racimo y grano con sistema de visión artificial y realizan su fermentación alcohólica en depósito de acero inoxidable para después realizar su fermentación maloláctica en barricas nuevas de roble francés.
Posteriormente, el vino se cría y envejece durante 18 meses en barricas de roble francés nuevas.

El Vino

Carlos Moro Finca Picón de Zurita es un vino tinto de intensa y viva capa cardenalicia, con tonos amoratados. En nariz tiene aromas de frutas negras ácidas con concentración de tinta china y chocolate negro entre maderas nobles de cedro y ébano, especiados de clavo y café torrefacto.

En boca presenta sensaciones frutales, especiadas de clavo y tomillo, y de madera nueva.

PREMIOS Y PUNTUACIONES

93 puntos Tim Atkin

93 puntos Guía Gourmets

92 puntos Guía Peñín

96 puntos Guía Vivir el Vino