Clotàs Garnacha

Descripción

NOTA DE CATA:

Color: Tiene un limpio y brillante color rojo picota con reflejos granates.

Nariz: Muestra una alta intensidad en nariz, con un perfil frutal muy limpio de fruta en sazón variada (incluyendo aromas de las propias uvas). Va aumentando gradualmente en complejidad ofreciendo diferentes caras, en un momento nos muestras notas ahumadas y al siguiente fruta roja en licor, después despliega intensos balsámicos y luego gira hacia finos torrefactos, para finalmente volver a la fruta golosa y terminar con toques vegetales. Olfativamente se le puede calificar de camaleónico.

Boca: En boca tiene una entrada muy fresca y sabrosa, con marcado protagonismo frutal. El tanino está presente por su corta edad pero sin duda se pulirá en botella en los próximos meses. Es largo, potente y persistente pero su gran acidez hace que se beba con gran facilidad y que te invite a seguir bebiéndolo. La madera está muy bien integrada y tiene un potencial de evolución en botella muy positivo.