Champagne Moët & Chandon Grand Vintage

Descripción

Los vinos elaborados con uvas negras, especialmente el Meunier, fueron particularmente buenos, por lo que constituyen una parte importante del ensamblaje. Por una vez, el Chardonnay permanece ligeramente en el fondo.

Color amarillo pálido brillante, con reflejos verdes.

Un fesco bouquet. Los primeros toques de flores blancas frescas evolucionan hacia notas de pastelería, dulce y tostada, salpicadas con matices de nuez fresca y avellana. Acompañan notas de frutas crujientes, recién maduras, con aromas de pera, melocotón blanco y nectarina.

Un paladar armonioso. La primera impresión es armoniosa, flexible y fluida. Luego se despliega la textura, tan suave como la cachemira. La dulzura inicial gradualmente da paso a una estructura más ácida que se extiende y persiste para crear una nota final de tangidez con un toque de yodo subrayado por un matiz apetitoso de pomelo rosado.