Castillo de Monte La Reina Joven

Descripción

Fase visual: Intensidad de color, con tonos guinda y granate. En capa fina presenta pliegues cárdenos y violáceos propios de su juventud y frescura. 

Fase olfativa: Notas frutales vestidas de rojo, como la fresa y la frambuesa. En segundo plano aparece el recuerdo cremoso del yogurt, propio de una fermentación maloláctica correcta.   

Fase gustativa: Largo en boca y persistencia de esos frutos rojos que le caracterizan

Perfecto como  aperitivo y para acompañar a todo tipo de carnes, blancas y tiernas, así como quesos suaves, patés y verduras

Temperatura de servicio: 16-18ºC