Bloemenbier 33Cl

Descripción

La cerveza Bloemenbier es una cerveza belga de alta fermentación que se produce en la ciudad de Sint-Lievens-Esse, en la región flamenca de Bélgica, por la cervecera De Proefbrouwerij. Fue creada en 2007 por el maestro cervecero Dirk Naudts y es una de las cervezas más singulares y fascinantes del mundo.

Estilo y tipo de cerveza, método de fabricación, historia de la cerveza y grados: Bloemenbier es una cerveza belga de estilo tripel que se elabora utilizando ingredientes de alta calidad y técnicas tradicionales de elaboración de cerveza. Es una cerveza fuerte, con un contenido de alcohol de 8,0% vol. Elaborada con pétalos de rosa y caléndula, su sabor y aroma son complejos y fascinantes, con un equilibrio perfecto entre la dulzura de la malta y las notas florales y especiadas.

Notas de cata y degustación, IBU y EBC y maridaje recomendado: Bloemenbier es una cerveza dorada y turbia con una espuma blanca y cremosa. En nariz, se percibe un aroma floral y dulce, con notas de caramelo y especias. En boca, es una cerveza afrutada y equilibrada, con un final seco y especiado que la hace muy refrescante. Tiene un amargor moderado (25 IBU) y un EBC de 15. Se recomienda maridarla con platos de carne, quesos fuertes y postres.

Ingredientes y lúpulos empleados: Bloemenbier se elabora utilizando agua de la fuente local y una mezcla de maltas y lúpulos de alta calidad. Pero lo que hace que esta cerveza sea tan especial es el uso de pétalos de rosa y caléndula en su elaboración, que le aportan sus características notas florales y especiadas.

Premios ganados: Bloemenbier ha sido galardonada en numerosas competiciones internacionales de cerveza, incluyendo la medalla de oro en la categoría de cerveza belga de alta fermentación en la Copa del Mundo de la Cerveza en 2010 y 2012.

Lugar, fábrica que la produce y la historia de la fábrica: La cerveza Bloemenbier es producida por la cervecera De Proefbrouwerij, fundada en 1996 en la ciudad de Lochristi, Bélgica. La fábrica de cerveza se trasladó a Sint-Lievens-Esse en 2007 y desde entonces ha estado produciendo algunas de las cervezas más interesantes y de alta calidad del país.