Casar de Burbia Tebaida

Casar de Burbia Tebaida

Variedades: 100% Mencia, cepas viejas

D.O. Bierzo

Bodegas Casar de Burbia

21,90 €
Impuestos incluidos
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Referencia:
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Descripción

Nota de Cata:

Vista

Rojo púrpura de aspecto brillante, gran capa y abundantes lágrimas de glicerina, fruto de su concentración.

Nariz
Frutos negros, moras y zarzamoras, recuerdos de regaliz y café tofe. Intensidad que te transporta a la tinta china y a los torrefactos, con gran presencia de balsámicos que lo refrescan, notas dulces que embriagan los sentidos.
Boca
Potente pero domado, con gran concentración y tanicidad, pero a la vez con elegancia y frescor. Un vino que sin duda tiene un gran recorrido en el tiempo. De gran peso en boca y gran textura, profundo hasta el infinito. Potente y estructurado para los que quieran disfrutarlo ya, y más sabio y refinado para los que tengan la paciencia necesaria de esperar un tiempo.
Temperatura de servicio
16ºC.
Consumo
Óptimo hasta 2022 aproximadamente si se conserva en buena condiciones.
Maridaje
Carnes, asados, caza y estofados.
Vino tinto de viñedos orientados al sur en las cimas de las laderas de Valtuille, que produce uvas de mayor concentración y mineralidad, debido a las cualidades de los suelos de pizarra y cuarzo. Es un vino largo con una larga vida y una gran expresión del terruño. 
Después de la elaboración durante dos meses con lías finas en cubas de roble de 5.000 litros, los vinos resultantes se envejecen en barricas de roble francés de diferentes tamaños (225, 400, 600 y 700 litros) durante 18 meses.

Premios:

  • Guia Penín 2011 (Tebaida 2008) - 92 puntos
  • Guia Peñín 2010 (Tebaida 2007) - 92 puntos
  • Wine Advocate 2011 (Tebaida 2007) - 92 puntos
  • Revista Wine & Spirits (Tebaida 2006) - 92 puntos
  • The Wine Advocate (Junio, 2009) - 91+ puntos
Detalles del producto
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