Scala Dei Cartoixa

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 D.O. Priorat

 75% Garnacha Tinta, 25% Cariñena 

 Celler Scala Dei

35,25 € (impuestos inc.)
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Descripción

Nota de Cata:

De capa alta o muy alta,oscuro, denso color cereza picota profundo, matices violáceos.

Los aromas intensos y persistentes de frutas negras madura, ciruelas y un toque floral de violetas se entremezclan con evidentes notas minerales aportados por la llicorella, que le dan una tipicidad propia del Priorat.

El reposo de la crianza le aporta aromas especiados.

En boca es un vino potente, untuoso,suave, con intensos taninos maduros, cuerpo imponente, largo y persistente al paso del tiempo.

Es un compañero ideal para primeros platos fuertes o segundos. Estofados y cocidos, quesos curados, jamón ibérico y otros embutidos de calidad, especialmente con carnes de caza y parrilladas.

Se encuentra en un momento de crecimiento, evolucionará favorablemente durante –al menos los próximos 7-12 años si se almacena en buenas condiciones.

Detalles del producto
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