Aula Blanco Verdejo

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 D.O. Utiel-Requena

 Variedad: Verdejo 100%

  Bodegas Coviñas

3,75 € (impuestos inc.)
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Descripción

Nota de Cata:

En nariz notas de manzana verde envueltas en recuerdos de piel de naranja, buena intensidad y leves matices de hierba con un final floral.

Fresca entrada de boca que nos inunda de fruta blanca, tanino marcado pero bien integrado con un carbónico que se desliza por nuestra cavidad bucal, final de boca prolongado y con matices tropicales.

La elaboración se basa en la cuidadosa selección de las mejores uvas de la variedad Verdejo, que tras un suave estrujado, pasan a macerar en frío durante un periodo de 8 horas. Tras una clarificación estática del mosto, éste fermenta durante 16 días a 14ºc. Finalmente el vino adquiere volumen con una crianza de dos meses sobre lías.

AULA VERDEJO es un vino ideal para disfrutar en el aperitivo o acompañar pescados, arroces y carnes blancas.

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