SAN VICENTE
€40.00
Variedades: 100 % Tempranillo peludo.
D.O. Rioja
Bodegas Sierra Cantabria
Descripción
VIÑEDO
Finca La Canoca, de 18 hectáreas, situada en el entorno de San Vicente de la Sonsierra. Suelo arcillo-calcáreo. Alta densidad de plantación y baja producción por hectárea. Abonado orgánico. Cultivo de agricultura integrada. Año de plantación: 1985.
ELABORACIÓN
Método tradicional, 100% despalillado. Fermentación maloláctica en barrica. Envejecimiento de 20 meses en barrica nueva de roble francés (90 %) y de roble americano (10 %).
NOTA DE CATA
Picota granate de buena capa. Complejo y elegante, perfumado, balsámico, maderas aromáticas, tostados, torrefactos, regaliz, fruta roja y lácticos. Muy sabroso, fresco, envolvente, fluido. Final marcado por elegantes aromas de barrica.
TEMPERATURA DE SERVICIO: 16-18 °C
Información adicional
| Peso | 1.8 kg |
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