Daniela Bobal Terracotta

Descripción

El vino bobal de Terracotta Wine Chi Tao Jiu es un vino fermentado en deposito de cemento con levadura autóctona, la segunda fermentación se hace en barrica, se afina para 3/6 meses en barrica de roble francés ,después se afinan en la misma botella de Barro donde el cliente decide su afinamiento, botella reutilizable y ecológica.

Nota de cata:

Vino de color violáceo, color intenso, a la vista limpio y con un toque brillante que denota su juventud.

En la nariz tiene una intensidad media-alta, percibiéndose notas de frutos rojos como la fresa o la frambuesa. En boca tiene un paso fresco con una cierta acidez y se percibe su juventud por su sabor afrutado y su maceración carbónica.