Bellorí Joven Verdejo

Descripción

Nota de Cata:

Se trata de un vino blanco, joven, en copa se presenta limpio y brillante de color amarillo pajizo, como el color de la cebada castellana, y reflejos verdosos, como las hojas de los viñedos en verano.

La nariz se caracteriza por una intensidad media-alta, con aromas varietales de hierba recién cortada y hierbas aromáticas semejantes al heno o hinojo muy bien ensambladas con notas balsámicas como el anís y el regaliz, y un ligero toque a flor blanca que recuerda al azahar, dando como resultado un vino fresco, elegante y de asombrosa complejidad.

En boca tiene un entrada golosa que da paso a la agradable frescura de un vino joven, dada su buena acidez. El retrogusto es largo e intenso caracterizado por recuerdos de fruta fresca como la manzana y pera, acompañada de las mismas notas balsámicas que encontramos en nariz.

Esta gran sintonía de matices y aromas evocan en nuestros paladares la armonía de un vino elegante, complejo, joven y fresco que alimenta la necesidad por degustar nuevamente una copa de vino.