CARLOS MORO VIÑA GARUGELE

Descripción

Viña Garugele es un vino tinto de Pago que está elaborado con uva de la variedad Tempranillo. Se trata del vino más especial de Bodega Carlos Moro, en la DOCa Rioja. Procede del viñedo que lleva su nombre, un viñedo plantado en vaso en el año 1940, situado en San Vicente de la Sonsierra, una de las mejores zonas de La Rioja, con una altura de más de 600 m sobre el nivel del mar y seleccionado personalmente por Carlos Moro para elaborar un excelente vino singular de Rioja.

En este viñedo tiene lugar una vendimia manual en cajas con una primera selección previa a una doble posterior, de racimo y luego grano a grano. La fermentación se produce con levaduras autóctonas para respetar la tipicidad y el propio terroir serrano. Tras la fermentación alcohólica en tinos de madera de roble francés, se realiza una fermentación maloláctica en barrica.

La crianza es en barrica de roble francés (100%) de suaves tostados acompañan las características frutales de la uva Tempranillo. Finalmente, un prolongado reposo en botella es imprescindible para conseguir sus vivos, elegantes y nobles taninos.

Una elaboración muy pensada y dirigida a conservar y remarcar las características diferenciales del viñedo. Este vino es el resultado de un tremendo esfuerzo para llevar a buen puerto las uvas tan extraordinarias que se dan en este viñedo único.

La crianza en barrica, siempre nueva, de roble francés (100%) de suaves tostados acompañan las características frutales de la uva Tempranillo. Finalmente, un prolongado reposo en botella es imprescindible para lograr sus vivos, elegantes y nobles taninos y establecer sus aromas y sabores.

El vino elaborado con estas uvas únicas, tiene una viva e intensa capa de color, con aromas de finas frutas negras y acusada mineralidad silícea procedente del terruño de Garugele. Tiene una boca de taninos finos con gran longitud y frescura. Elegancia y personalidad, con ciertas características más atlánticas.

Las características de un terroir en este tempranillo serrano, se expresan a la perfección en su exclusivo vino; toques de finas frutas negras del bosque, toques silíceos de la fracción de cantos rodados del suelo, frescura de su también orientación norte, finura y concentración de un viñedo maduro, acompañadas por un medido paso por barrica de livianos tostados, para no alterar su auténtica personalidad y que el vino exprese su paisaje.

MARIDAJE: Este vino, tan ligado a la tierra es el perfecto compañero de guisos y asados con carne de caza como el ciervo o el jabalí, pero también de quesos e ibéricos.

PREMIOS Y RECONOCIMIENTOS

95 puntos Guía Vivir el Vino

94 puntos Wine Enthusiast

91 puntos Guía Peñín