Tío Martín

Descripción

Color rojo rubí brillante con capa media y poco evolucionado, limpio.

Nariz intensa y compleja, en la que aparecen aromas de frutas negras (moras y arándanos) y monte bajo (lavanda, eneldo, romero). Notas de madera balsámica que va evolucionando hacia especias dulces (vainilla, coco, clavo) y chocolate negro.

Demuestra personalidad y carácter. Elementos balsámicos y mentolados que realzan los sabores a frutas negras compotadas. El final es largo y aparecen notas de crianza en roble ligeramente amargas que limpian la boca e invitan a seguir bebiendo.